Demeter Gärtnerei Sannmann Bio Gemüse-Abo

Agano Salat KW 21 Aktionspreis € 1,53 / 100 g Packung

Der asiatische Agano-Salat ist der neue Star unter unseren Wildsalaten. Seine tief eingeschnittenen, rot-braun gefärbten Blätter stehen im attraktiven Kontrast zu seinen weiß-grünen Blattstielen. Das mittelscharfe Senfaroma dieses filigranen und sehr kalziumhaltigen Salatgewächses erinnert an Kohlrabi.

Beta Salat KW 21 Aktionspreis € 1,53 / 100 g Packung

Chicoree € 8,20 / kg

Eichblatt Salat € 1,60 / Kopf

Feldsalat KW 21 Aktionspreis € 2,16 / 100 g Packung

Schon sein Name klingt nach freiem Land und frischem, kühlen Wind. Feldsalat ist ein feines, heimisches Wintergemüse und verträgt Kälte bis 12 Grad unter null. Wir bauen deshalb diese Pflanzen bei uns im Freiland und später auch im ungeheizten Glashaus an, damit wir durchgehend frischen Feldsalat ernten können. Feldsalat schmeckt sehr aromatisch und erinnert im Geschmack leicht an Haselnuss.

Kulturlöwenzahn KW 21 Aktionspreis € 1,53 / 100 g Packung

Mizuna Rübstiel KW 21 Aktionspreis € 1,53 / 100 g Packung

Geschmacklich bewegt sich Mizuna Rübstiel zwischen zartem Broccoli-, Kohlrabi- und Rucola-Aroma. Die dekorativen Blätter sind hellgrün gezahnt mit weißen Blattstielen. Sie enthalten Mineralstoffe, die Vitamine A, B und C sowie wertvolle Folsäure. Der reiche Gehalt an Senfölen gibt den typisch würzigen Geschmack. Als Salat angerichtet oder beim schnellen Pfannen-Rühren bleiben viele dieser wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Mizuna ist eine ausgesprochene Vitaminbombe und daher ideal für die Winterzeit.

Picanto Salat KW 21 Aktionspreis € 1,53 / 100 g Packung

Sannmanns würziger Picanto-Salat ist ein Geheimtipp für alle Salatfans. Sein scharfes Aroma erinnert an Senf und seine dekorativen, rot geaderten Blätter lassen sich auch als schmackhafter Brotbelag genießen. Der Picanto Salat ist eine samenechte Sorte aus Demeter-Züchtung.

Postelein € 1,50 / 100 g Packung

Die zarten, breiten Blätter schmecken gut mit Feldsalat und können auch ähnlich angemacht werden: Ein süßes Dressing mit Joghurt, Zitrone und Honig eignet sich ebenso wie die klassische Essig-Öl-Marinade. Sannmanns Tipp: Den Salat mit würzigem Dressing zubereiten, dazu Croutons aus Bauernbrot rösten. Als gegartes, kurz blanchiertes Gemüse ist Winter-Postelein auch wie Spinat zu verwenden.

Salat der Woche € 1,60 / Kopf

Wasabi Salat KW 21 Aktionspreis € 1,53 / 100 g Packung

Wilde Rauke KW 21 Aktionspreis € 1,60 / 100 g Packung