Schäferknust 4,45 / 0,75 kg Brot

Hof Wörme Schäferknust

Helles Roggenbrot mit etwas Weizen. Besonders luftig und sehr saftig. Der milde dreistufige Sauerteig lässt den Schäferknust abgerundet aromatisch reifen. Gebacken im Holzofen mit einem Hauch frisch gemahlenem Koriander. Ohne Hefe. Gewinner des goldenen Preises bei der Demeter-Brotprüfung 2008. Dieses Brot ist vegan.

Zutaten: Roggenmehl 1150, Weizenmehl 1050, Salz, Koriander.

Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreiden, Ei, Milch, Nüssen, Sesamsamen, Lupinen enthalten.

Nettofüllmenge: 0,75 kg